東京ステーションギャラリー×TOKYO STATION CAFE展覧会「ニコライ・アストルップ 創造する庭」開催記念ノルウェーの自然を表現した『コラボレーションパフェ』を期間限定販売！

　株式会社JR東日本クロスステーション フーズカンパニー（本社:東京都渋谷区、カンパニー長：中俣 博文）が東京駅丸の内北ドーム内で運営する「TOKYO STATION CAFE -THE NORTH DOME-」（東京ステーションカフェ ザ ノースドーム）は、隣接する東京ステーションギャラリーの展覧会「ニコライ・アストルップ 創造する庭」の開催を記念し、作品の世界観から着想を得た特別メニュー『「ニコライ・アストルップ 創造する庭」コラボレーションパフェ』を、2026年11月21日(土)から期間限定で販売いたします。

■ アストルップが描いたノルウェーの自然をグラスの中に表現

　本コラボレーションパフェは、ノルウェーを代表する画家のひとり、ニコライ・アストルップの作品から着想を得て、彼が愛し描いたノルウェーの自然や森の世界観をスイーツとして再構築した一品です。

　大地に見立てたなめらかなチョコレートクリームに、深い森をイメージした濃厚なピスタチオアイスクリームを重ね、白樺を模したチョコ細工をあしらいました。みずみずしい苺やラズベリーといった果実の酸味と、苔や植物の緑をイメージさせる爽やかなミントの風味をアクセントに仕立てています。

　美しい色彩とこだわりの素材が生み出す、まるで一枚の風景画のようなひと品を、展覧会の余韻とともにぜひお楽しみください。

20世紀初頭のノルウェーで最も傑出した画家の一人として、近年、世界的にも評価が高まっているニコライ・アストルップ（Nikolai Astrup／1880-1928）。険しい山々と湖に囲まれた西ノルウェーの故郷・ヨルステルを拠点に、天候や季節ごとに変化する自然と人々の暮らしを描き続けました。油彩画に加え、独自の境地を拓いた木版画などの代表作を一堂に集め、その画業の全貌に迫ります。

■会期：2026年11月21日（土）～2027年1月31日（日）

■開館時間:10:00～18:00(金曜日～20:00)※入館は閉館30分前まで

■休館日:月曜日（ただし11/23、1/11、1/25は開館）、11/24(火)、年末年始（12/28～1/2）、1/12（火）

■公式サイト：https://www.ejrcf.or.jp/gallery/

【お問い合わせ】

 東京ステーションギャラリー（代表）Tel. 03-3212-2485

　1914年の東京駅竣工当時、誰かの到着を待ちわび、旅の余韻に浸った改札出口の「待合室」。その空間を、私たちが『時を味わい、文化を愉しむ空間』として現代に引き継いだカフェ。

※画像はすべてイメージです。

商　号：株式会社JR東日本クロスステーション

本　社：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-33-8　サウスゲート新宿ビル6階

設　立：2021年（令和3年）4月1日

代表取締役社長：伊藤 敦子

資本金：41億1百万円（JR東日本100%子会社）

「NewDays」などのコンビニエンス事業や専門店事業などを展開するリテールカンパニー、「いろり庵きらく」「ベックスコーヒーショップ」「おむすび処　ほんのり屋」のほか「駅弁屋」などの飲食・食品製造事業を中心に展開するフーズカンパニー、acure＜アキュア＞ブランドとして、エキナカでの自販機事業や「From AQUA」などのオリジナル商品事業等を展開するウォータービジネスカンパニー、「エキュート」や「グランスタ」などのエキナカ商業施設を展開するデベロップメントカンパニーの4つのカンパニーで構成されています。