【ぐるなびリサーチ部】10月30日は「食品ロス削減の日」 食品ロスに関する調査

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎）は、「楽天ぐるなび（https://www.gnavi.co.jp/）」ユーザーなどのぐるなび会員を対象に、世の中のトレンドに合わせて食に関する様々な調査を実施し、「ぐるなびリサーチ部」として定期的に情報を発信しています。今回は、食品ロス削減について調査しました。詳細は以下の通りです。

【調査結果ポイント】

・食品ロスを防ぐことを意識している人は86％。

　「意識している」は女性が男性を10pt以上上回り、特に40代以下の男性が4割未満なのに対し、40代以上の女性は5～7割程度と高い。

・この1年以内に食品などを捨ててしまった場面・理由は、「存在を忘れ傷ませた、期限切れになった」が4割強で最多。「捨てたことはない」人は4人に1人で、20～30代と60代の男性で3割とやや高い。

・食品ロス削減のために家庭で行っていることは、「賞味期限が多少過ぎても食べる、使う」が6割強で最も高く、次いで「冷凍保存などを活用し、食材を長持ちさせている」が5割弱。

・同じく外食時に意識していることは、「食べきれる量だけを注文する」と「提供されたものは全て食べる」が5割台半ばでほぼ同程度。

・フードシェアリングサービスについては「利用したことはないが今後利用してみたい」が7割弱。「利用したことがあり今後も利用したい」が1割。利用経験の有る人は、20代男性が3割弱で最も多い。

10月30日「食品ロス削減の日」に考える、ご自身のライフスタイルに合った新しい食の楽しみ方

【調査概要】

■調査期間：2026年10月9日(金)～10月10日(土) 

■調査方法：WEBアンケート

■調査対象：全国

■回答者　：20代～60代のぐるなび会員1,300名