Dia da Maçã: Explorando a diversidade de maçãs europeias no Brasil
Gala, Golden Delicious, Red Delicious, Red Jonaprince e Idared – os pomares europeus oferecem variedades que diferem em sabor, textura e usos culinários. Maçãs europeias também estão disponíveis no Brasil, complementando a oferta nacional. O Dia da Maçã, celebrado hoje, oferece uma oportunidade para explorar sua diversidade, escala de produção e presença no Brasil.
A previsão da Associação Mundial da Maçã e da Pera (WAPA), apresentada na Prognosfruit 2026, coloca a produção de maçãs nos principais países produtores da UE em cerca de 9,5 milhões de toneladas em 2026. A Polônia é o maior produtor de maçãs da UE, com a colheita deste ano prevista em cerca de 2,7 milhões de toneladas.
Cinco variedades, cinco qualidades distintas
Golden Delicious, Gala, Red Delicious, Idared e Red Jonaprince são promovidas no Brasil através da campanha "Tenha um dia de maçã! Conheça maçãs de alta qualidade da UE", cofinanciada pela União Europeia. De acordo com a WAPA, a Golden Delicious tem o maior volume de produção na UE, cerca de 1,8 milhões de toneladas, seguida da Gala, cerca de 1,4 milhões de toneladas.
Conforme destacado pela campanha, a Golden Delicious tem uma doçura suave e um aroma delicado, enquanto a Gala é crocante e suculenta, com notas sutis de mel. Red Delicious tem casca vermelha escura e sabor doce, Red Jonaprince equilibra doçura com acidez, enquanto Idared é crocante, suculenta e ligeiramente ácida. As variedades podem ser apreciadas frescas ou utilizadas em sobremesas, conservas e pratos salgados.
Maçãs europeias no mercado brasileiro
A produção brasileira de maçãs concentra-se principalmente nas variedades Gala e Fuji. A Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM) relata que essas duas variedades representam cerca de 90% da área de cultivo de maçãs do país. Gala é, portanto, uma variedade importante tanto no Brasil quanto na União Europeia.
As importações complementam a produção nacional. Segundo o Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC) do Brasil, o país importou aproximadamente 177.000 toneladas de maçãs frescas entre agosto de 2025 e julho de 2026. Os dados da Comissão Europeia mostram que quase 80.000 toneladas vieram da União Europeia.
Dos pomares europeus às mesas brasileiras
A produção de maçãs na União Europeia está sujeita a regras e normas comuns que abrangem a produção e a colocação de alimentos no mercado. A rastreabilidade permite acompanhar os produtos ao longo de toda a cadeia de abastecimento alimentar. O Dia da Maçã destaca a diversidade varietal, as origens das maçãs vendidas no Brasil e sua jornada dos pomares europeus até os consumidores.
Mais informações sobre a campanha: https://euapples.eu
FONTE Association of Polish Fruit and Vegetables Distributors "FRUIT UNION"