【ホテルグリーンパーク津】一夜限り、6種のシャンパーニュを料理とともに味わうホテルグリーンパーク津で「モントードン メーカーズディナー」開催
株式会社グリーンズ（本社：三重県四日市市、代表取締役社長：村木雄哉、証券コード：6547）が運営する「ホテルグリーンパーク津」（三重県津市）は、2026年11月12日（木）、6種のシャンパーニュと特別コースのペアリングを楽しむ一夜限りの「モントードン メーカーズディナー」を開催します。
今回迎えるのは、1891年創業のシャンパーニュメゾン「Champagne Montaudon（シャンパーニュ・モントードン）」。
当日は、モントードンにおけるアジア・太平洋エリアのディレクターVictor LIEBAULT氏をゲストに迎え、ブランドの歴史や哲学、シャンパーニュ造りへのこだわりを紹介いただきながら、ヴィンテージシャンパーニュ「キュヴェ・ミレジメ 2018」やプレステージキュヴェ「クラス M」を含む6種類を、甘海老、真鯛、鹿肉、牛タンなどを取り入れた特別コースとともにお楽しみいただきます。
本イベントは、“美味しいものとの出逢い”をテーマに、国内外の優れた生産者やブランドの魅力を体験いただく新シリーズ「美味逢宴（びみほうえん）」の第1弾として開催するものです。
■“美味しいものとの出逢い”を届ける新シリーズ「美味逢宴（びみほうえん）」
「美味逢宴（びみほうえん）」は、“美味しいものとの出逢い”をテーマに、国内外の優れた生産者やブランドを招き、その背景にあるストーリーとともに食や飲料を楽しんでいただく体験型イベントシリーズです。
商品を味わうだけでなく、造り手の想いや歴史、料理との組み合わせまで知ることで、食の新たな魅力を発見いただくことを目指しています。
記念すべき第1弾は、髙瀬物産株式会社の協力のもと、1891年創業のシャンパーニュメゾン「Champagne Montaudon」を迎えて開催します。
■シャンパーニュを味わいながら、造り手のストーリーに触れる
当日は Victor LIEBAULT 氏より、モントードンの歴史や哲学、シャンパーニュ造りへのこだわりをご紹介いただきます。
ボトルの向こう側にあるストーリーや造り手の想いに触れることで、一杯のシャンパーニュがより豊かに、より印象深く感じられるはずです。
シャンパーニュ愛好家はもちろん、「複数のシャンパーニュを飲み比べてみたい」「シャンパーニュについてもっと知りたい」という方にもお楽しみいただける内容です。
■ヴィンテージ、プレステージキュヴェ、ロゼまで――6種を一夜で飲み比べ
ご用意するシャンパーニュは、フレッシュな果実味が弾ける「ブリュット・トラディション」から、ヴィンテージの奥深さを感じる「キュヴェ・ミレジメ 2018」、そして華やかなロゼ「ラ・グランド・ローズ」まで。
それぞれ異なる個性を持つシャンパーニュを飲み比べながら、その魅力と奥深さをご体感いただけます。
特に、ヴィンテージシャンパーニュである「キュヴェ・ミレジメ 2018」や、プレステージキュヴェ「クラス M」を含む構成は、モントードンの世界観を一度に味わえる特別なラインナップです。
【シャンパーニュ一覧】
・モントードン ブリュット・トラディション
・モントードン レゼルヴ・プルミエール・ブリュット
・モントードン ブラン・ド・ノワール
・モントードン キュヴェ・ミレジメ 2018
・モントードン クラス M
・モントードン ラ・グランド・ローズ
■甘海老、真鯛、鹿肉、牛タン――6種の個性に寄り添う特別コース
料理は、各シャンパーニュの個性に寄り添うペアリングコースをご提供します。一皿ごとに新たな発見に出会えるのもペアリングの醍醐味です。
甘海老や真鯛、鹿肉、牛タンなどを取り入れた料理と、6種類のシャンパーニュとの組み合わせを通じて、単体で味わうときとは異なる香りや余韻の広がりをご体感いただけます。
グラスの底から途切れることなく一筋の糸のように立ち上がる繊細な泡。
五感でシャンパーニュの魅力を楽しむ、一夜限りのディナーです。グラスの中で立ち上る繊細な泡、造り手が語るブランドストーリー、料理との美しいマリアージュ。シャンパーニュを愛する方はもちろん、これからその魅力に触れたい方にもお楽しみいただける特別な一夜です。
美味しいものとの出逢いをテーマにした「美味逢宴」の第一歩。2026年11月12日（木）、一夜限りのシャンパーニュの世界へぜひお越しください。
■開催概要
イベント名：美味逢宴 ～美味しいものとの出逢い～ Vol.1モントードン メーカーズディナー
開催日時 ：2026年11月12日（木）
受付：18:30～
開宴：19:00～
会場：ホテルグリーンパーク津 6階
料金：お一人様 15,000円（税込）
内容：モントードンシャンパーニュ6種とペアリングコース
ゲスト：Victor LIEBAULT 氏
Sales Director : Asia-Pacific Area JACQUART & ASSOCIES DISTRIBUTION
■お問い合わせ先
■株式会社グリーンズについて
株式会社グリーンズは、51ヵ国以上7,500軒以上のホテルチェーンのグローバルブランドを擁する「チョイスホテルズブランド」と、60年以上のホテル運営の実績をもつ「オリジナルブランド」とのシナジーで、中間料金帯のグローバルブランドのホテルチェーンで唯一全国展開に成功しています。
「TRY！NEXT JOURNEY ～新たな旅に踏み出そう～」を経営ビジョンに掲げています。
グリーンズグループの2030年CSR宣言
～「環境にも人にも優しいホスピタリティあふれる企業」を目指します～
「地域社会への奉仕と貢献」を企業目的の1つとし、地域に密着した社会貢献活動や事業を通じての環境活動などを行っています。企業の社会的責任を果たし、半世紀以上にわたり培った地域における信頼をさらに盤石なものとすべく今後も真摯にサステナビリティ推進活動に取り組んでまいります。グリーンズグループのマテリアリティ（重点課題）の実現を通して、SDGs（持続可能な開発目標）の実現にも寄与してまいります。
事業内容：ホテル・レストランの経営、その他付帯する業務