ホテルニューアカオ フレンチレストラン「ボヌール」が10月21日リニューアルオープン！
ホテルニューアカオ（所在地：静岡県熱海市、総支配人：若林豪、以下当ホテル）は、ホライゾン・ウイング3階に位置するフレンチレストラン「ボヌール」の内装を改め、家具を新調し、2026年10月21日にリニューアルオープンします。当ホテルでは、滞在体験の質を高めるため2026年4月より段階的な改装を実施しており、今回のリニューアルもその一環です。
相模灘を180度見渡す眺望やクラシカルな趣はそのままに、海辺のリゾートを感じさせる空間へと改装しました。あわせて、地元・熱海で森林保全に取り組むNPO法人「熱海キコリーズ」と共同制作した、熱海産ヒノキの間伐材を用いた器を使用し、周辺地域の旬の食材を取り入れた全8品の「リニューアル記念コース」（以下本コース）の提供を開始します。本コースは、宿泊プランの夕食としてだけでなく、宿泊せずに食事のみでもお楽しみいただけます。
■相模灘の絶景を引き立てる、リゾート感あふれる空間へ
今回の改装では、床や天井、照明設備の更新と客席の椅子の新調に加え、ワインのラインアップを充実させるため、ワインセラーを増設しました。柱の最上部にゴールドの装飾を加えるなど、細部のデザインにもこだわり、クラシカルな趣を残しながら、海辺のリゾートを感じさせる上質な空間へと改装しました。ガラス張りの店内からは、相模灘を180度見渡せます。夕暮れ時から夜へと移り変わる景観とともに、新たな空間でフレンチをお楽しみいただけます。
■熱海のヒノキの器と周辺地域の食材で彩る、シェフこだわりの3品
全8品の本コースから、器や食材、調理法にシェフのこだわりを込めた3品をご紹介します。
【夕食コース概要（食事のみの利用）】
コース名：【リニューアル記念】匠の技で仕上げたフレンチコース
会場：ホテルニューアカオ ホライゾン・ウイング3階 フレンチレストラン「ボヌール」
販売期間：2026年10月21日（水）～2027年2月28日（日）
時間：17:30～21:30（最終入店20:00）
料金：16,500円（税込み）
予約：公式ウェブサイトまたは電話（TEL：0557-83-6161）にて受付
予約URL：https://www.tablecheck.com/ja/shops/hotel-new-akao-bonheur/reserve
【リニューアル記念コースお品書き（全8品）】
【Amuse-bouche／アミューズ】小さなボヌール
【Première entrée／1番目の前菜】熟成寒平目 季節のガルニチュール
【Deuxième entrée／2番目の前菜】海と畑の境界 フードカルチャー・ルネサンスの蕪
【Troisième entrée／3番目の前菜】フランス産鴨のクロメスキ
【Potage／スープ】クレームデュバリー 黒トリュフ コンテ
【Poisson／魚料理】甘鯛鱗焼き 相模湾のコンソメ
【Viande／肉料理】静岡そだちフィレ肉のポワレ トリュフソース フォワグラと季節野菜添え
【Dessert／デザート】静岡産いちご・ピスタチオ
【宿泊プラン概要】
プラン名： 【リニューアル記念】【フレンチ】匠の技で仕上げたフレンチコース。全室オーシャンビュー
販売期間：2026年10月21日（水）～2027年2月28日（日）
料金：2名1室利用1泊2食付き 大人1名27,110円～(税込み、入湯税・宿泊税別)
予約：公式ウェブサイトまたは電話（TEL：0557-83-6161）にて受付
予約URL：
■地元食材と絶景を楽しむレストラン「ボヌール」とは
【ホテルニューアカオ】
静岡県熱海市にある「海を目の前にしたロケーションが楽しめるリゾートホテル」。2012年に日本ジオパークに認定された伊豆半島ジオパークの一部である熱海市錦ヶ浦の岸壁に建ち、客室は全室オーシャンビュー。海を一望する圧巻の景観となっています。
2022年12月、開業当時の「ホテルニューアカオ」として営業を再開。2023年7月1日には、オーシャン・ウイングの客室250室がオープンしました。紡いできた歴史をそのままに、2024年11月にはロビーを改装。昭和レトロな世界観が広がるオーシャン・ウイングのフロントには、ホテルロゴ入りグッズが並ぶロビーショップもオープンしました。
2026年4月からは、滞在体験の質を高めるための改装を段階的に実施しています。同年7月には、オーシャン・ウイング12階にキッズフロアがオープン。「ホテルニューアカオ キッズパーク」に加え、「キッズルームプレミア」をはじめとするファミリー向け客室を備えています。
公式ウェブサイト：https://hotel-new-akao.com/
所在地：〒413-0033 静岡県熱海市熱海1993-250 TEL:0557-83-6161
アクセス：JR「熱海」駅から送迎バスで約10分 客室数：353室
ホテルニューアカオ公式SNS：
Instagram：https://www.instagram.com/hotel_newakao_official/
X（旧Twitter）：https://x.com/hotel_newakao
TikTok：https://www.tiktok.com/@hotelnewakao_official
LINE：https://page.line.me/356xpyyi
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会社概要 |
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社名 |
アイコニア・ホスピタリティ株式会社 （2025年7月1日に名称変更） |
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事業内容 |
・ホテル、旅館の管理運営 ・旅行業 |
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代表取締役会長 |
山本 俊祐 |
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代表取締役社長 |
代田 量一 |
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所在地 |
東京都港区六本木六丁目10番1号 六本木ヒルズ森タワー44階 |
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設立年月日 |
1999年7月8日 |
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資本金 |
1億円 |
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運営棟数／客室数 |
国内 188棟 25,879室（レジデンス38室を除く、2026年10月1日現在） |
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従業員数 |
12,670名（2026年10月1日現在、グループ会社含む） |
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公式ウェブサイト |
コーポレートサイト：https://corporate.iconia.co.jp ホテルグループサイト：https://iconia.co.jp/ |
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